Share

Krupuk Bangjo

Kerupuk abang ijo, kerupuk dengan warna merah, kuning, hijau dan putih. Kerupuk ini mempunyai rasa yang khas Bojonegoro.
Pabrik kerupuk ini terletak tak jauh dari klenteng di Jl. Jaksa Agung Suprapto, dan desa Panjunan Kecamatan Kalitidu, usaha turun temurun ini mungkin telah dimulai sejak 60 tahun yang lalu.

Rasa khas dari kerupuk ini tak tergantikan oleh modernisasi jaman, mungkin karena cara menggorengnya masih tradisional, menggunakan sekam sebagai media bahan bakar. Dan rasa dari kerupuk ini menuntaskan rasa kangenku akan rasa Bojonegoro.
Krupuk Bang Jo ini dijual di pasar maupun Depot Warung.

Leave a Comment